Guacamole ist nicht nur ein klassischer Bestandteil der mexikanischen Küche, sondern auch ein beliebter Snack, der bei vielen Gelegenheiten begeistert. Diese cremige Avocadocreme kombiniert perfekt mit knusprigen Tortilla-Chips und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob beim Filmabend, beim Grillen oder als Vorspeise – Guacamole ist immer eine gute Wahl!
Zutaten:
• 2 reife Avocados
• 1 kleine Tomate, fein gewürfelt
• 1/4 Zwiebel, fein gehackt
• Saft von 1 Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: gehackter Koriander und eine Prise Chili
Zubereitung:
1 .Avocados vorbereiten:
Die reifen Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Für eine etwas stückigere Guacamole kann man das Fruchtfleisch nur grob zerdrücken.
