Zutaten:
200 g Butter, zimmerwarm
100 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
150 g gemahlene Nüsse (z. B. Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln)
1 TL Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Das Ei und den Vanillezucker (oder Vanilleextrakt) hinzufügen und gut unterrühren.
Das Mehl, die gemahlenen Nüsse und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
