Zutaten:
Für die Füllung:
500 g frischer Spinat (alternativ gefrorener Spinat, gut abgetropft)
200 g Feta-Käse, zerbröckelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Eier
1 TL getrockneter Dill oder 2 EL frischer Dill, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
50 g geriebener Parmesan (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Für den Teig:
1 Packung Filoteig (ca. 250 g, oder selbstgemachter Strudelteig)
100 g Butter, geschmolzen (alternativ Olivenöl)
