Zutaten (für ein Blech):
Für den Teig:
• 4 Eier (Gr. M)
• 200 g Zucker
• 120 ml Sonnenblumenöl
• 240 ml Mineralwasser (spritzig)
• 375 g Mehl
• 3 TL Backpulver
Für den Belag:
• 750 g Erdbeeren (frisch oder tiefgefroren)
• 2 Päckchen roter Tortenguss
• 400 ml Milch
• 2 Becher Sahne (insgesamt 400 ml)
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 180 g weiße Schokolade (für Späne)
