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Festliches Cranberry-Rosinen-Brot

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Written by busraadrsn

Zutaten:
Für den Teig:
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 Päckchen (2 ¼ Teelöffel) Trockenhefe
• ¼ Tasse Kristallzucker
• ½ Teelöffel Salz
• ¾ Tasse warme Milch (ca. 110°F/43°C)
• 1 großes Ei, Zimmertemperatur
• ¼ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt

Für die Füllung:
• 1 Tasse getrocknete Cranberries
• ½ Tasse Rosinen
• ¼ Tasse brauner Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Esslöffel Orangenschale (optional, für eine festliche Note)
• ¼ Tasse ungesalzene Butter, weich

Für die Eierwäsche:
• 1 großes Ei, geschlagen
• 1 Esslöffel Milch

Für die Glasur (optional):
• ½ Tasse Puderzucker
• 1-2 Esslöffel Orangensaft oder Milch

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