Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini
1 große Tomate
1/2 Gurke
1 kleine rote Zwiebel
Eine Handvoll frische Petersilie, fein gehackt
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Gemüse vorbereiten:
Zucchini, Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden.
Rote Zwiebel fein hacken.
Salat mischen:
Geschnittenes Gemüse und gehackte Petersilie in eine große Schüssel geben.
Dressing zubereiten:
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Alles vermengen:
Dressing über das Gemüse gießen und gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Servieren:
Den Zucchinisalat sofort servieren oder für 15-20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Dieser Zucchinisalat ist kalorienarm, voller Ballaststoffe und Vitamine, was ihn zu einer gesunden Wahl für eine Gewichtsabnahme-Diät macht. Kombinieren Sie ihn mit regelmäßiger Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung für beste Ergebnisse beim Abnehmen und zur Reduktion von Bauchfett. Guten Appetit und viel Erfolg beim Abnehmen!
