Der Schokoladen-Waldkuchen ist ein elegantes Dessert, das Schokoladenliebhaber und Fruchtfans gleichermaßen begeistert. Die Kombination aus einem saftigen Schokoladenkuchen, einer fruchtigen Kirschfüllung und der leichten Schlagsahnefüllung macht diesen Kuchen zu einem Highlight für besondere Anlässe. Mit frischen Kirschen und zarter Sahne bringt dieser Kuchen den Geschmack des Schwarzwalds direkt auf den Tisch!
Zutaten für den Schokoladenkuchen:
• 4 große Eier, zimmerwarm
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
Zutaten für die Kirschfüllung:
• 2 Tassen entkernte Kirschen, frisch oder gefroren
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel Wasser
Zutaten für die Schlagsahnefüllung:
• 1 1/2 Tassen Sahne, gekühlt
• 1/4 Tasse Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
