Ein voller Teller, fünf Minuten später leer, Teekugeln mit Walnüssen

Zubereitung
1 Die weiche Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Vanilleextrakt und Salz einige Minuten cremig rühren.
2 Mehl und Zimt nach und nach dazugeben und zu einem weichen Teig vermengen. Anschließend die gehackten Walnüsse gleichmäßig unterheben.
3 Den Teig für etwa 20 Minuten kalt stellen. Danach kleine Portionen abnehmen und zu etwa walnussgroßen Kugeln rollen.
4 Die Kugeln mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
5 Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–18 Minuten backen. Die Teekugeln sollen hell bleiben und nur an den Unterseiten leicht goldbraun werden.
6 Die noch warmen Kugeln kurz abkühlen lassen und anschließend vorsichtig im Puderzucker wälzen.
7 Nach dem vollständigen Auskühlen nochmals mit etwas Puderzucker bestäuben – so bekommen sie ihre herrlich verschneite Optik.
Guten Appetit! ☕🌰❄️