Wer auf der Suche nach einem wirklich unwiderstehlichen Kuchen ist, sollte diesen Bananenkuchen unbedingt ausprobieren. Mit einer fluffigen Basis, einer köstlichen Mascarpone-Creme und frischen Bananen ist dieser Kuchen einfach himmlisch und macht jeden verrückt vor Begeisterung! Egal ob für eine Feier oder als süße Belohnung zwischendurch – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern.
Zutaten:
Für den Teig:
• 2 Eier
• 1/3 Tasse Puderzucker
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Kakaopulver
Für die Creme:
• 450 ml Schlagsahne
• 500 g Mascarpone (alternativ Quark)
• 4 EL Puderzucker
• 4 Bananen
Zusätzlich:
• Geriebene Schokolade zum Garnieren
