Zutaten:
- 250g Lasagneblätter
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400g)
- 200ml passierte Tomaten
- 200g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g geriebener Parmesan-Käse
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin glasig anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- Die gehackten Tomaten, die passierten Tomaten und den getrockneten Oregano zur Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen. Die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Eine Auflaufform leicht einfetten und eine dünne Schicht der Fleisch-Tomatensauce auf dem Boden verteilen.
- Eine Schicht Lasagneblätter über die Sauce legen, dabei sicherstellen, dass sie sich nicht überlappen.
- Die Lasagneblätter mit einer weiteren Schicht Fleisch-Tomatensauce bedecken und eine großzügige Menge geriebenen Mozzarella-Käse darüber streuen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Lasagneblätter, Sauce und Mozzarella-Käse, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Achten Sie darauf, mit einer Schicht Fleisch-Tomatensauce abzuschließen.
- Den geriebenen Parmesan-Käse und den geriebenen Cheddar-Käse über die oberste Schicht der Lasagne streuen.
- Die Lasagne mit Aluminiumfolie abdecken und für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
- Nach 30 Minuten die Aluminiumfolie entfernen und die Lasagne weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
- Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sie sich setzt.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Genießen Sie Ihre köstliche Drei-Käse-Rindfleisch-Lasagne!
