Donauwellen Muffins ich backe sie 2x die Woche

Zutaten
Für die Muffins:
• ½ Glas Schattenmorellen
• 1 Ei
• 120 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 80 ml Öl
• 250 ml Milch
• 250 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 4 EL Kakaopulver
• 2 EL Milch

Für die Vanillepuddingfüllung:
• 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 500 ml Milch
Für die Schokoladenglasur:
• ½ Pkt. dunkle Kuvertüre

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