Diese Banana Kiss sind ein wahres Genusswunder!

👩‍🍳 ZUBEREITUNG
1️⃣ Die beiden Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Schokoladenpralinen grob hacken und beiseitestellen.
2️⃣ Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermischen.
3️⃣ Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Backrahmen von etwa 24 × 20 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.
4️⃣ Eier und Zucker mehrere Minuten hell und schaumig aufschlagen. Die zerlassene, abgekühlte Butter langsam einrühren.
5️⃣ Die Mehl-Nuss-Mischung vorsichtig unterheben. Anschließend das Bananenmus und die gehackten Pralinen unter den Teig mischen.
6️⃣ Den Teig gleichmäßig im Backrahmen verteilen und etwa 18–22 Minuten backen. Danach vollständig auskühlen lassen.
7️⃣ Für die Creme die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt, Honig und Zitronensaft mit einem Löffel unterrühren.
8️⃣ Die kalte Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und anschließend vorsichtig unter die Bananen-Joghurt-Mischung heben.
9️⃣ Die fertige Creme auf dem ausgekühlten Boden verstreichen und mit einem Tortenkamm oder Löffel dekorative Wellen formen.
🔟 Die Schokoladenpralinen darauf verteilen, mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben geröstete Haselnüsse darüberstreuen.
✨ Mein besonderer Geheimtipp:
Für ein noch intensiveres Aroma die gehackten Haselnüsse vor dem Unterheben kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Das macht die Banana Kiss besonders nussig und aromatisch!
❤️ Vor dem Anschneiden mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. So wird die Creme schön fest und die einzelnen Schichten verbinden sich wunderbar.