Zutaten:
Für die Baklava-Rollen:
1 Paket Filoteig (ca. 250 g, tiefgefroren)
150 g Walnüsse (oder andere Nüsse nach Wahl, z.B. Pistazien, Mandeln)
100 g Butter (geschmolzen)
1 TL Zimt (optional)
Für den Sirup:
200 g Zucker
200 ml Wasser
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
1.1. Filoteig vorbereiten:
Den Filoteig aus dem Gefrierfach nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen (nach Packungsanweisung, meist über Nacht).
1.2. Nüsse mahlen:
Die Walnüsse grob hacken oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Nüsse mit dem Zimt (falls verwendet) mischen.
