Zutaten:
2–3 Äpfel (z. B. Granny Smith oder Boskop)
1 Rolle Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
50 g Zucker (nach Geschmack)
1 TL Zimt (optional)
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
1. Äpfel vorbereiten:
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt vermengen. Dies gibt den Äpfeln eine süße, aromatische Note.
2. Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig ausrollen (wenn er gefroren ist, vorher auftauen lassen) und in gleich große Quadrate oder Rechtecke schneiden (ca. 10×10 cm).
