Zutaten:
300 g Butterkekse
500 ml Sahne
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
500 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Schokolade oder Kakaopulver zum Bestreuen (nach Belieben)
Zubereitung:
1. Pudding zubereiten:
Die Milch in einem Topf erhitzen. In einer Schüssel das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas kalter Milch anrühren.
Wenn die Milch kocht, die Puddingmischung unterrühren und weiterkochen, bis der Pudding eindickt. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Den Pudding abkühlen lassen.
