Zutaten für 4 Personen:
• 🧅 1 Zwiebel, gehackt
• 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 🥩 500 g Rinderhackfleisch
• 🍅 1 Dose Tomatensauce (ca. 400 g)
• 🌿 2 EL frisches Basilikum, gehackt
• 🧀 250 g Ricotta-Käse
• 🧄 1 TL getrockneter Oregano
• 🧀 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 🍝 250 g große Muschelnudeln, gekocht
• 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 🫒 Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
1. Füllung vorbereiten:
Zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind. Gib dann das Rinderhackfleisch dazu und brate es unter Rühren an, bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne Bräune angenommen hat.
