Würzige Nudeln, zartes Hähnchen und knackiges Gemüse – dieses schnelle Asia-Gericht ist perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. 🍜🥢
Zutaten
• 300 g chinesische Mie-Nudeln
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 rote Paprika
• 1 Karotte
• 1 kleine Zucchini
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 kleines Stück Ingwer
• 2 EL Pflanzenöl
Für die Sauce
• 4 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Hoisin-Sauce
• 1 TL Reisessig oder Limettensaft
• ½ TL Chiliflocken
• 2–3 EL Wasser
Zum Verfeinern
• 1 EL Sesam
• 2 Frühlingszwiebeln
• etwas frischer Koriander nach Wunsch
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