Dieses Rezept für chinesisch gebratene Nudeln mit Rindfleisch ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche. Es ist schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Woknudeln macht dieses Gericht zu einem Highlight auf jedem Teller.
Zutaten:
• 150 g Woknudeln
• 1 Handvoll Karotten, in Streifen geschnitten
• 1 Handvoll Sojasprossen
• 1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten
• Etwas Brokkoli
• 1 EL Zwiebeln, gehackt
• 1 Ei, verquirlt
• 200 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
• ¼ TL Zucker
• 1 EL dunkle Sojasauce
• Etwas Salz
• Etwas weißer Pfeffer
• Etwas Sesamöl
• Etwas Öl zum Braten
