Zutaten:
400 g frische Champignons (mittelgroß bis groß)
3-4 EL Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen (fein gehackt oder gepresst)
1-2 TL Balsamico-Essig (optional, für zusätzlichen Geschmack)
1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin (alternativ frische Kräuter)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch (zum Garnieren, optional)
Zitronensaft (optional, für zusätzlichen Frischekick)
Zubereitung:
Champignons vorbereiten: Die Champignons gründlich reinigen. Wenn sie groß sind, kannst du die Stiele kürzen oder entfernen, um sie gleichmäßiger zu grillen. Kleine Champignons können ganz gelassen werden.