Das klingt wunderbar! Wenn du ein Rezept für Blumenkohl möchtest, das vielleicht an das deiner Großmutter erinnert, könnte das folgende Rezept deinem Geschmack entsprechen:

Zutaten:

1 großer Blumenkohl, in Röschen geteilt
3-4 Eier
2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1-2 Tomaten, gewürfelt (optional)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Garam Masala (optional, für einen indischen Touch)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2-3 Esslöffel frische Korianderblätter oder Petersilie, zum Garnieren
Zubereitung:

Blumenkohl Kochen: Die Blumenkohlröschen in einem Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. 5-7 Minuten kochen, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Abgießen und beiseite stellen.

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