Diese Blumenkohl-Champignons-Pfanne mit Knoblauch ist ein schnelles und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist. Der Blumenkohl wird knackig gebraten, die braunen Champignons sorgen für einen herzhaften Geschmack, und der Knoblauch verleiht dem Ganzen eine aromatische Note. Mit frischem Thymian und einem Spritzer Zitronensaft wird das Gericht herrlich frisch und würzig.
Zutaten:
• 1 Kopf Blumenkohl
• 500 g braune Champignons
• 3 Zehen Knoblauch
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• Frischer Thymian
Zubereitung:
1 .Blumenkohl vorbereiten: Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gründlich waschen. Die Röschen sollten etwa gleich groß sein, damit sie gleichmäßig garen.
