Diese leckeren Blaubeer-Handkuchen sind perfekt für zwischendurch und lassen sich einfach zubereiten. Die Kombination aus fruchtigen Brombeeren und einem knusprigen Teig macht sie unwiderstehlich!
Zutaten für die Füllung:
• 3 Tassen Brombeeren 🍇 (aufgeteilt)
• ⅓ Tasse Zucker 🍬
• 3 Teelöffel Zitronensaft 🍋
• 7 Esslöffel Wasser (aufgeteilt) 💧
• 2 Esslöffel Maisstärke 🌾
Zutaten für das Gebäck:
• 1 fertiger Kuchenteig (zum Beispiel Pillsbury) 🥧
• 1 großes Ei, geschlagen 🥚
• 1 Esslöffel Wasser 💧
Blaubeer-Handkuchen
