Zutaten:
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g Butter
Für die Apfelschicht:
4 große Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
2 EL Zucker
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Sahneschicht:
500 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
3 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
250 g Quark (Magerquark oder Speisequark)
Für die Dekoration:
2 Äpfel (für die Dekoration)
1 EL Zitronensaft (für die Dekoration)
1-2 EL Aprikosenmarmelade (zum Bestreichen der Äpfel)
