Gebackene Fleischbällchen
Zutaten:
Für die Fleischbällchen:
500 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch)
1 Ei
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
1/2 Teelöffel Paprikapulver
Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
Für die Tomatensauce (optional):
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Basilikum
1 Teelöffel Zucker (optional, um die Säure auszugleichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
