Zutaten:

• 500 g Speisequark
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• Optional: Zitronenabrieb oder Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack
• Optional: Frische Früchte oder Fruchtsoße zum Servieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel den Speisequark mit dem Zucker verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren, bis sie vollständig in die Quarkmischung eingearbeitet sind.
4. Nach Belieben Zitronenabrieb oder Vanilleextrakt hinzufügen und unterrühren, um zusätzlichen Geschmack zu geben.
5. Die Quarkmischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
6. Den Käsekuchen für etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und in der Mitte fest wird.
7. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Fruchtsoße servieren.

Dieser köstliche Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als leckerer Nachtisch für die ganze Familie. Guten Appetit!