Schmeckt besser als Pizza, Calzone mit Blätterteig

Zutaten:
• 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
• 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 100 g Mozzarella (gerieben)
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 1 kleine Paprika (gewürfelt)
• 100 g Champignons (in Scheiben)
• 1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 1 Eigelb (zum Bestreichen)
• Öl zum Braten

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