Diese Quark-Streuselmuffins sind ein wahrer Genuss! Mit einer knusprigen Streuseldecke und einer cremigen Quarkfüllung sind sie perfekt für jede Kaffeetafel. Das Beste daran: Sie gelingen immer und sind schnell zubereitet.
Zutaten für den Teig:
• 150 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 mittelgroßes Ei
• 250 g Weizenmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
Zutaten für die Quarkcreme:
• 70 g Zucker
• 1 großes Ei
• 110 g geschmolzene Butter
• 350 g Quark
• 40 g Vanille-Puddingpulver (1 Päckchen)
• 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
Quark Streuselmuffiins die einfach immer gelingen
