Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept

Zutaten:

• 500g Rinderhackfleisch
• 200g geriebener Cheddar-Käse
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 Scheiben altbackenes Brot, zerkrümelt
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Milch
• Salz und Pfeffer
• 1 Blätterteigrolle
• 1 Eigelb (zum Bestreichen)
• Sesam (optional)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, geriebenen Cheddar-Käse, gehackte Zwiebeln, zerdrückten Knoblauch, zerkrümeltes Brot, 2 Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
3. Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen. Die vorbereitete Hackfleischmischung in die Mitte des Teigs geben.
4. Den Teig mit der Hackfleischmischung zu einer Rolle formen. Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Das Eigelb über die Oberseite der Rolle streichen und nach Wunsch Sesam darüber streuen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Dieses köstliche Käse-Hackbraten im Blätterteig ist eine beeindruckende Option für besondere Anlässe oder einfach nur für ein herzhaftes Familienessen. Guten Appetit!