Diese Gemüsesuppe ist wie Medizin für meinen Magen! Ich esse diese Suppe Tag und Nacht! Gesund!

Zutaten (für 4 Portionen):
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 Zucchini
1 Stange Lauch
1 Paprika (nach Wahl)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1-2 EL Olivenöl
1,5 l Gemüsebrühe
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten (optional)
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 Lorbeerblatt (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder andere Kräuter zum Garnieren

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