Zutaten:
250 g Mehl
200 g Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
120 g Butter (geschmolzen)
2 große Eier
200 g griechischer Joghurt (oder Naturjoghurt)
100 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
150 g frische Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren oder eine Mischung)
1 EL Zitronensaft (optional, für extra Frische)
Für die Streusel (optional):
50 g Butter (zimmerwarm)
75 g Mehl
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
Zubereitung:
Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen oder leicht einfetten.
