Rumpsteak mit Kräuterbutter und Kartoffelpüree

Zutaten (für 2 Portionen):
Für das Rumpsteak:
• 2 Rumpsteaks (je ca. 200-250 g)
• 4 EL Butter, weich
• 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Kartoffelpüree:
• 800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 100 ml Milch
• 2 EL Butter
• Frische Petersilie zum Garnieren

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