Ich konnte es täglich essen, Blumenkohlschnitzel

Blumenkohlschnitzel sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Schnitzeln – leicht, knusprig und voller Geschmack. Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten oder einfach etwas Neues ausprobieren wollen, ist dieses Rezept genau richtig. Mit der richtigen Panade wird der Blumenkohl zu einem unwiderstehlichen Gericht, das man einfach jeden Tag genießen könnte.
Zutaten:
• 1 Blumenkohl
• 100 g Mehl
• 150 g Paniermehl
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Paprikapulver
• Rapsöl zum Braten

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