HERZ-PLÄTZCHEN mit Milchcremefüllung

Zutaten
Für den Teig:
• 200 g 00 Mehl
• 50 g Kartoffelmehl
• 80 g Puderzucker
• Vanille- oder Vanilleextrakt (nach Geschmack)
• Geriebene Schale einer halben Zitrone
• 140 g Butter in Stücken
• 2 Eigelb
Für die Füllung:
• 250 g Mascarpone
• 50 g Puderzucker
• Vanille (nach Geschmack)
• 200 ml Schlagsahne

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