Zutaten für den Langos-Teig:
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe (oder 1/2 Würfel frische Hefe)
250 ml lauwarmes Wasser
100 ml Milch (lauwarm)
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
Öl zum Frittieren
Zutaten für den Knoblauch-Dip:
4 Knoblauchzehen (gepresst)
3 EL Sauerrahm oder Schmand
3 EL Naturjoghurt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas frischer Dill oder Petersilie (gehackt)
Zubereitung:
1. Langos-Teig vorbereiten:
Hefe aktivieren: Das lauwarme Wasser und die Milch in einer Schüssel mischen. Zucker und Hefe hinzufügen und kurz stehen lassen, bis die Hefe anfängt zu schäumen (ca. 5–10 Minuten).
