Dieser Kuchen ist ein absoluter Showstopper: locker gebackener Boden, eine himmlisch cremige Quark-Joghurt-Creme und fruchtige Erdbeeren, gekrönt mit „Spaghetti“ aus Creme und weißen Schokoraspeln. Sieht spektakulär aus, schmeckt noch besser – und macht wirklich süchtig! ✨
🛒 Zutaten
Für den Teig:
• 2 Tassen Zucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Tasse Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 4 Eier
• 3 Tassen Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Tasse Mineralwasser (spritzig)
Für die Creme:
• 500 g Magerquark
• 500 g Sahnejoghurt
• 1 Becher Sahne
• 2 EL Zitronensaft
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• 100 g Puderzucker
• 3 Blatt Gelatine
Außerdem:
• 300 g Erdbeeren (TK, aufgetaut)
• Zucker oder Puderzucker nach Geschmack
• 100 g weiße Schokoraspeln
