Selbst der Bäcker kann das nicht besser, Quarkhasen in 5 Minuten im Ofen

Zubereitung:
1 Teig herstellen: Quark, Zucker, Milch, Ei, Vanilleextrakt und Öl in einer Schüssel gut verrühren. Mehl, Salz und Backpulver sieben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2 Formen ausstechen: Teig auf ca. 1 cm Dicke ausrollen. Mit Hasenförmchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Mit geschmolzener Butter bestreichen.
3 Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Direkt nach dem Backen erneut mit Butter bestreichen und in einer Mischung aus Zucker und Vanillezucker wenden.

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