Wenn du Lust auf eine herzhafte, gesunde und sättigende Alternative zu klassischen Kartoffelpuffern hast, dann sind diese Krautgemüse-Puffer mit Haferflocken genau das Richtige für dich. Außen knusprig, innen wunderbar saftig – mit viel frischem Gemüse und einer aromatischen Gewürzmischung. Ob als vegetarisches Hauptgericht, Beilage oder Meal-Prep fürs Büro: Diese Puffer überzeugen auf ganzer Linie!
🛒 Zutaten für ca. 12 Stück
👉 Für die Gemüsemischung:
• 700 g Weißkohl, fein gehobelt
• 1 Karotte, grob gerieben
• 1 Kartoffel, grob gerieben und gut ausgedrückt
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Zweig frischer Dill, fein gehackt
• Salz, Pfeffer
• Italienische Kräuter nach Geschmack
