Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen

Zubereitung:
1 Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen.
2 Das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 Den Knoblauch klein schneiden und zum Hackfleisch geben.
4 Die stückigen Tomaten hinzufügen und alles mit Majoran und Pul Biber würzen.
5 Die Sauce so lange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig eingekocht ist. Abschmecken.
6 Die Fladenbrote längs aufschneiden. Die Hackfleischmasse auf die Unterseiten verteilen.
7 Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Hackfleischmasse verteilen.
8 Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Mozzarella legen.
9 Die Fladenbrotdeckel auflegen und leicht andrücken.
10 Die Fladenbrote im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden knusprig ist.