Einfache Paprika-Reispfanne mit Hähnchen

Zubereitung:
1 Hähnchen anbraten:
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2 Gemüse anbraten:
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig anschwitzen. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten unter Rühren braten, bis sie etwas weicher, aber noch bissfest sind.
3 Reis und Gewürze hinzufügen:
Den Reis in die Pfanne geben und kurz mit dem Gemüse anrösten. Dies verleiht dem Reis ein leicht nussiges Aroma. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Paprikapulver dazugeben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Hähnchen zurück in die Pfanne:
Die gebratenen Hähnchenstreifen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Hitze reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vollständig aufgesogen wurde (ca. 15-20 Minuten).
5 Anrichten:
Die Paprika-Reispfanne mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Guten Appetit! 🍽️
Diese einfache Reispfanne ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, um Hähnchen und Paprika in einem leckeren Gericht zu vereinen, sondern eignet sich auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine Mahlzeit zum Mitnehmen. Die Kombination aus saftigen Hähnchenstreifen und dem aromatischen Gemüse macht es zu einem Lieblingsgericht für die ganze Familie!