Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken: Der unwiderstehlich knusprige Snack

3. Marinade zubereiten:
In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Kartoffeln marinieren:
Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und alles gut vermischen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
5. Backen:
Die marinierten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
6. Parmesan hinzufügen:
Die geriebenen Parmesan über die Kartoffelecken streuen und weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
7. Servieren:
Die Kartoffelecken aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit!