Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Öl, Eier, Buttermilch und Vanilleextrakt gut verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Käse-Schicht vorbereiten: Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Frischkäse und der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung leicht abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen, bis sie etwas fest wird.
Fleisch-Schicht zubereiten: Die Kekse in einem Mixer fein zerbröseln. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Diese Mischung in eine zweite runde Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Kuchen zusammensetzen: Den abgekühlten „Burger“-Kuchen auf eine Servierplatte legen. Die „Käse“-Schicht gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Die „Fleisch“-Schicht (Keksboden) vorsichtig darauf legen.
Dekorieren: Die Sahne mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen und den Kuchen damit bestreichen. Mit dem roten und gelben Gelee kleine Punkte oder Streifen für Ketchup und Senf auftragen. Den Fondant in die gewünschten Formen (Käse, Tomaten, Salat) schneiden und dekorativ auf dem Kuchen anrichten. Die Schokoladenstückchen als „Bacon“-Streifen auf den Kuchen legen.
Kühlen und Servieren: Den Kuchen für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Dekorationen fest werden. Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und genießen!
Tipp: Für eine noch realistischere Optik kannst du den Fondant zusätzlich mit essbaren Farben verzieren und verschiedene Texturen hinzufügen.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
