3. Gelatine einrühren:
Blattgelatine: Die eingeweichten Gelatineblätter gut ausdrücken und in den warmen Saft geben. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Gelatinepulver: Die gequollene Gelatine in den warmen Saft geben und ebenfalls gut verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Gießen und kühlen:
Die warme Flüssigkeit vorsichtig in die Silikonformen gießen. Um das Ganze sauber zu halten, kannst du einen Trichter oder eine Pipette verwenden.
Die Formen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Gummibärchen fest werden.
5. Gummibärchen aus den Formen lösen:
Nach dem Kühlen kannst du die Gummibärchen vorsichtig aus den Silikonformen drücken. Sie sollten jetzt fest und elastisch sein.
6. Lagern und genießen:
Die Gummibärchen können in einer luftdichten Dose im Kühlschrank etwa 1–2 Wochen aufbewahrt werden. Sie schmecken am besten frisch!
Tipps:
Farbvariationen: Verwende verschiedene Fruchtsäfte für bunte Gummibärchen (z.B. Orangensaft für orangefarbene Bären, Traubensaft für lila Bären).
Säure hinzufügen: Wenn du säuerliche Gummibärchen magst, kannst du etwas mehr Zitronensaft oder Zitronensäurepulver hinzufügen.
Formen: Wenn du keine speziellen Gummibärchenformen hast, kannst du auch Eiswürfelformen verwenden oder die Masse auf ein Backblech gießen und nach dem Festwerden in Stücke schneiden.
Jetzt hast du deine eigenen hausgemachten Gummibärchen – perfekt zum Naschen!
