Versunkener Streuselkuchen mit Vanillepudding Rezept

2. Vanillepudding zubereiten:
In einem Topf die Milch erhitzen. In einer separaten Schüssel das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas kalter Milch anrühren.
Wenn die Milch kocht, die Puddingmischung unterrühren und weiterkochen, bis der Pudding eindickt. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Den Pudding gleichmäßig auf dem vorbereiteten Boden verteilen.
3. Streusel zubereiten:
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Zimt vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis Streusel entstehen.
Die Streusel gleichmäßig über den Pudding verteilen.
4. Backen:
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
5. Servieren:
Den versunkenen Streuselkuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!