Feta grillen: In der gleichen Pfanne den Feta kurz anbraten oder grillen, bis er leicht goldbraun wird. Der Feta wird durch die Hitze weicher, aber sollte nicht vollständig schmelzen.
Brot vorbereiten: Die beiden Brotscheiben leicht buttern. Eine Scheibe mit dem gegrillten Feta belegen, darauf den Spinat verteilen und die zweite Brotscheibe darauflegen.
Sandwich grillen: Das Sandwich in der Pfanne oder im Sandwich-Maker bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig anbraten, bis das Brot schön geröstet ist.
Servieren: Nach Belieben mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Chiliflocken verfeinern und sofort servieren.
Tipp:
Du kannst das Sandwich auch mit Tomatenscheiben oder Avocado ergänzen, um noch mehr Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Dieses gegrillte Feta-Spinat-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käse und würzigem Spinat – ideal für einen schnellen Snack oder ein leichtes Mittagessen!
