Salat der ist einfach Suchtpotenzial Pur

Zubereitung
1 Nudeln kochen:
◦ Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen und gut abkühlen lassen.
2 Gemüse vorbereiten:
◦ Während die Nudeln kochen, die gelbe Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
3 Salat mischen:
◦ In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, den Mais, die gewürfelte Paprika, den Kochschinken und den Käse vermengen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen.
4 Dressing zubereiten:
◦ In einer separaten Schüssel den Sauerrahm (eventuell mit Joghurt oder Crème fraîche vermischt), Salz, Pfeffer, Oregano und das Öl gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
5 Vermengen:
◦ Das Dressing über die Salatzutaten gießen und alles gut miteinander vermengen, sodass die Nudeln und das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
6 Kühlen und Servieren:
◦ Den Salat vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. So können die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.