Rustikale Brötchen

3 Füllung zubereiten: Verteilen Sie den Kräuterstreichkäse gleichmäßig auf den Teigstücken. Legen Sie jeweils eine Scheibe Speck auf den Käse. Wenn Sie mögen, können Sie zusätzlich geriebenen Käse darüber streuen, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
4 Brötchen formen: Falten Sie die Teigstücke vorsichtig zusammen, sodass die Füllung umschlossen ist. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
5 Ei bestreichen: Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel auf und verwenden Sie einen Pinsel, um die Oberseite der Brötchen damit zu bestreichen. Dies verleiht ihnen eine schöne goldene Farbe beim Backen.
6 Backen: Legen Sie die gefüllten Brötchen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7 Servieren: Lassen Sie die rustikalen Brötchen kurz abkühlen, bevor Sie sie warm servieren. Sie passen perfekt zu einem frischen Salat oder als Snack für zwischendurch.
Diese rustikalen Brötchen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, zum Beispiel mit Gemüse oder anderen Käsesorten. Ein einfaches, aber köstliches Rezept, das garantiert jeden begeistert!