2. Fleisch und Kartoffelmasse anrichten:
Ein Backblech leicht fetten und die Fleischscheiben (Kasseler oder Leberkäse) nebeneinander darauf verteilen. Diese dienen als Grundlage für die Kartoffelmasse. Die vorbereitete Rösti-Mischung gleichmäßig über das Fleisch verteilen, sodass eine schöne Schicht entsteht.
3. Ab in den Ofen:
Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Das Gericht nun auf mittlerer Schiene für maximal 20 Minuten backen lassen, bis die Rösti-Mischung eine goldbraune, knusprige Kruste bekommt. Die saure Sahne und der Käse verleihen dem Gericht eine cremige Konsistenz und der Rösti wird schön knusprig.
4. Nach Belieben verfeinern:
Wer möchte, kann noch eine zusätzliche Schicht geriebenen Käse auf das Gericht streuen, bevor es in den Ofen kommt. So bekommt es eine noch würzigere und schmelzige Kruste.
Tipp:
Für noch mehr Geschmack können Sie die Rösti-Mischung mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern. Auch ein Spritzer Zitronensaft passt hervorragend, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
Fazit:
Dieses “Ruck Zuck Gästerezept” ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Perfekt für unerwartete Gäste oder wenn es einfach schnell gehen muss. Probieren Sie es aus und genießen Sie die schnellen und köstlichen Ergebnisse!
