Anleitung:
1 Weiße Schokolade schmelzen
🍫🔥 Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen. Danach die Schokolade abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist.
2 Creme vorbereiten
🥛🍫 Mascarpone, Zucker, Vanillezucker und Eigelb in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die geschmolzene weiße Schokolade hinzufügen und alles gut miteinander vermengen, bis eine homogene Creme entsteht.
3 Löffelbiskuits tränken
🍪☕ Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schale gießen und die Löffelbiskuits nacheinander kurz eintauchen, sodass sie gerade weich werden, aber nicht auseinanderfallen. Die getränkten Biskuits auf dem Boden einer Auflaufform schichten.
4 Schichten aufbauen
🥥🍫 Eine Schicht der Mascarponecreme gleichmäßig über die Löffelbiskuits streichen. Anschließend eine dünne Schicht Kokosraspeln darauf verteilen. Dann erneut eine Schicht getränkter Löffelbiskuits und wieder Creme auftragen. So weiter schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit einer Schicht Creme abschließen.
5 Kühl stellen
❄️ Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Nährwertangaben:
• Kalorien: 320 kcal
• Kohlenhydrate: 25 g
• Protein: 6 g
• Fett: 22 g
Vorbereitungszeit:
20 Minuten | Kühlzeit: 4 Stunden
Guten Appetit! 🍴🇩🇪
Dieses Raffaello-Tiramisu ist die perfekte Dessertidee für alle, die Kokos lieben und ein unkompliziertes, aber unglaublich leckeres Dessert suchen!
