Paprika Feta Hackbraten

Zubereitung:
1 Hackfleisch-Mischung vorbereiten: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit den fein gehackten Zwiebeln, Knoblauch, dem Ei, Semmelbröseln, Senf und Zimt gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 Paprika und Feta hinzufügen: Die kleinen Stücke der Paprikaschoten und den gewürfelten Feta-Käse vorsichtig unter die Hackfleischmasse heben, bis alles gut verteilt ist.
3 Hackbraten formen: Eine Kastenform mit Olivenöl einfetten und die Hackfleischmasse gleichmäßig hineinfüllen. Mit Semmelbröseln bestreuen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
4 Backen: Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
5 Sauce zubereiten: In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Die Tomaten hinzufügen und mit Thymian, Rosmarin, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
6 Servieren: Den Hackbraten nach dem Backen in Scheiben schneiden und mit der Tomatensauce servieren. Dazu passen Beilagen wie Kartoffelpüree oder ein frischer Salat.
Tipp:
Für eine schärfere Note können Sie gehackte Chili oder Paprikapulver in die Hackfleischmasse geben. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse in eine schmackhafte Hauptspeise zu integrieren. Genießen Sie den Paprika-Feta-Hackbraten als herzhaftes Familienessen!