Mit Blätterteig umwickelter Spargel: schnell und lecker!

2 Käse und Schinken schneiden: Den Käse in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und den Schinken ebenfalls in passende Stücke schneiden, die gut um den Spargel passen.
3 Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Wenn Sie gefrorenen Blätterteig verwenden, lassen Sie ihn vorher auftauen. Schneiden Sie den Teig in ausreichend große Rechtecke, um den Spargel komplett einzuwickeln.
4 Spargel umwickeln: Legen Sie jeweils ein Stück Schinken und Käse auf ein Blätterteig-Rechteck und setzen Sie den Spargel darauf. Wickeln Sie den Blätterteig um den Spargel und drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit die Füllung nicht herausläuft.
5 Eierwaschung: Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die umwickelten Spargel mit einem Pinsel damit bestreichen. Dies sorgt dafür, dass der Teig beim Backen schön goldbraun wird.
6 Sesamsamen hinzufügen: Streuen Sie die Sesamsamen über den Blätterteig, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.
7 Backen: Die umwickelten Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
8 Servieren: Die knusprigen Spargel-Päckchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Servieren Sie sie warm als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Tipp:
Diese leckeren Blätterteig-Spargel sind auch eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebenen Blätterteig oder Spargel zu verwenden. Sie können sie mit verschiedenen Käsesorten oder Schinkenvarianten variieren, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Viel Spaß beim Nachkochen und genießen Sie Ihre köstlichen Blätterteig-Spargel!